铜锣鱼属于海鱼还是淡水鱼,铜锣鱼和江鲈鱼是一种鱼吗？( 四 )

求薰铜锣鱼做法，和辨认铜锣鱼
材料
葱，姜，蒜，辣椒丝，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，芝麻油几滴，糖，醋少许
做法
1.扒皮鱼选小个的，清洗干净，因为个头小，很好入味，不用提前腌制，不过如果非要腌制一下的话呢，就用盐和胡椒粉腌制就可以了。
2.扒皮鱼裹上面粉，我用普通面粉
3.放进热油锅里炸至2面金黄，炸透一些
4.爆香葱姜蒜和辣椒丝
5.加入汁在爆香的葱姜蒜里，煮浓稠后关火放凉
6.把炸好的热鱼放进汤汁里拌匀，让每条鱼都裹上美味的调味汁，然后放凉即可食用~我喜欢每次都把汤汁正好用完，所以汁不会刻意做的多
烟熏铜锣鱼正宗做法
铜锣鱼炸过之后，炖的好些，带鱼炸过之后，加点姜葱蒜，酱油糖醋 10：3：1,鲤鱼从来都是以糖醋番茄浇汁最好。
铜罗鱼可不可以清蒸
当然可以，铜罗鱼是生活在黑龙江、嫩江、松花江里的冷水鱼，味道鲜美。

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4、在能吃的鱼中,哪种鱼的刺最少?鲫鱼的刺少
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食
小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。
忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
鱼的小刺都是长在背上那块肉里，根据我吃过的鱼来看，罗非鲫鱼（有的地方叫“福寿鱼”）、黄鱼（记不清是大黄鱼还是小黄鱼）没有小刺，还有一种小鱼，我不知道应该叫什么，用侗族语言发音是“并”，身长不超过二十厘米，无鳞，嘴上有须，背上有根大刺（被刺到了很痛的），也没有小刺，而且肉很嫩。
鲸鱼（没吃过）甲鱼
鳝鱼也不错泥鳅
还听说过有一种鱼没吃过只听说很好吃叫做
ma lang gun（地方话）
大王鱼，黄花鱼，铜锣鱼，都是海鱼，没有小刺，蒜掰肉，味道很鲜，应该是首选～
大王鱼，黄花鱼，铜锣鱼，都是海鱼，没有小刺，蒜掰肉，味道很鲜，应该是首选。

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5、三花五罗中的铜罗是什么鱼主要是拉丁学名黑龙江中的铜罗不是海鱼（如图所示应为）
河鲈科 Percidae 梭吻鲈属 Sander 鱼类
下图为白梭吻鲈 Sander lucioperca ，俗称鼓眼鱼、梭鲈、十道黑、小狗鱼、牙鱼