芥菜俗名叫什么,芥菜是什么菜俗称是什么( 四 )


4.热锅凉油 , 把瘦肉放入锅内煸炒至断生
5.然后盛出备用
6.锅内留点底油,把蒜末爆香
7.放入大芥菜翻炒
8.断生后,放入适量的盐,糖
9.再少来点蚝油
10.最后把瘦肉放入锅内
11.翻炒均匀后 。再加入炒熟的花生,即可 。
芥菜是一年生草本植物,有解表利尿,宽肺化痰的作用 。芥菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c,有明目、美肤的作用,并能提高身体免疫力,缩短疾病恢复时间 。
芥菜富含多种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素,补充身体营养,抗感染 , 还有抗癌的作用 。芥菜含有丰富的维生素,参与体内氧化还原过程,增加大脑中的氧含量刺激大脑对氧气的利用,提高注意力,有提神醒脑的功效 。比如胡萝卜素 , 维生素具有明目美肤的作用,还可以提高身体的免疫力 , 这样可以减少疾病的出现 。而且里面还有一些氨基酸,钙铁等微量元素能够补充身体所需要的营养 , 对于抗癌抗感染有一定的作用,同时还能够刺激大脑,对氧气的利用,可以提高注意力 。
芥菜,又叫雪菜,是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味辛温,归肺、脾、胃经 。具有利尿止泻 , 祛风散血,消肿止痛的作用 。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症 , 是民间常用的草药 。
治咳血用鲜芥菜适量,洗净,捣烂取汁50毫升,口服,每天3次 。
治腹泻取芥菜根适量,烧成性,研为细末,用蜜糖水调服 。每次10克,每天3次,疗效满意 。
治小便不利用鲜芥菜15―20克,泡开水当茶饮,每天1次 。
痔疮肿痛取鲜芥菜适量,洗净,捣烂如泥,频频涂搽患处 。
漆疮瘙痒取干芥菜适量,加水煎煮2次,每次沸后20分钟,合并药汁1000―1500毫升 , 外洗患处,每天3―4次 。
跌打损伤取鲜芥菜30―50克 , 加醋捣成糊状,涂于干净纱布上 , 外敷患处,3―5小时取下,隔3―5天,再敷1次 , 疗效颇好 。
牙龈肿烂用干芥菜杆适量,烧成性,研为细末,散于患处,以愈为度 。
芥菜性味辛温,故体内郁热 , 目赤肿痛等热证不宜使用 。

芥菜俗名叫什么,芥菜是什么菜俗称是什么

文章插图
4、芥菜是什么菜又叫什么芥菜又叫挂菜、盖菜 , 是十字花科一年生草本植物,株高在1.5米左右,其花期在每年的3-5月份,果实在5-6月份生长成熟,芥菜的变种较多,最为常见的是雪里红、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜等品种 。
芥菜是哪种菜
1、芥菜
芥菜又叫盖菜、挂菜,是十字花科芸苔属植物,其寿命只有一年,株高在1.5米左右,叶片带有刺毛,且味道辛辣 。芥菜在每年春季的3月份开花,夏季的6月份结果,果实呈现球形或者线形 。