1、元宵熟了为什么会飘起来???元宵节快乐~~~
元宵在熟的过程中,体积变大 根据浮力公式 体积变大 浮力变大 所以就飘起来了~~~
请参考
煮熟后里面馅含水分受热蒸发,体积增大,外面的皮也会膨胀,这样元宵的体积增大了但质量没变,密度就变小勒,就漂起来勒….
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2、煮熟的汤圆为什么会漂浮在水面上汤圆是汉族传统的小吃之一,它是由糯米粉做成的球形食品 , 是元宵节最有特色的食品,一般里面有馅料,煮熟了和汤一起吃 。据传说,汤圆起源于宋朝,当时的明州人新兴了一种食品,这种食品是用黑芝麻、油制作成馅,然后加入少许的白砂糖 , 外面再用糯米粉揉成球,煮熟之后很好吃 。因为这种糯米球在锅里一会沉一会浮,所以当时人们都叫它“浮元子”,后来有一些地区把“浮元子”改称为元宵 。元宵也象征着团团圆圆 。
我们在过年吃饺子或者是元宵节吃元宵的时候会发现,不管是饺子还是元宵在锅里煮一段时间就会浮起来,这是因为什么呢?
这个原因要从饺子和汤圆的制作说起 。做饺子的馅所用的菜的水分最好不要太多 。当把馅放进饺子皮里包起来的时候,会包进去一部分的空气 。同样的在制作汤圆的时候里面也有一些空气 。为了防止饺子和汤圆的馅漏出来,人们一般会把饺子和汤圆密封起来,当把饺子和汤圆放进热的锅里之后,那它里面的空气就会受热膨胀,这样饺子和汤圆的体积就会变大,由于饺子和汤圆的重量并没有改变,但是体积变大了 , 相对来说密度也就会变小了,当重量和体积之比小于水密度的时候 , 饺子和汤圆就会浮到水面了 。
阿基米德原理:浮力等于排开水的体积,当排开水的体积等于物体的重力时,物体就会浮起来 。
我们来看看浮力的公式,浮力是F、液体密度ρ、排开液体体积V(相当于物体的体积)、g(10N/kg) 。那个g是物体所受的重力和和质量之比,这是物理学上是一定值,我们可以不去管它 。那么浮力F=ρVg,这里的ρ是液体的密度,所以说这个值也是不变的,那么浮力只和物体的体积有关系 。因为饺子和元宵受热之后体积变大,那么它们所受的浮力也变大了 , 当浮力大于重力的时候,饺子和元宵也就浮出水面了 。
那么为什么受热之后体积就会变大呢?
在生活中 , 对于很多东西 , 热胀冷缩都是成立的 。当物体温度升高之后,物体的分子动能就会增加,分子的平均自由程增加,所谓平均自由程是说在一定条件下,一个气体分子在连续两次碰撞之间可能通过的各段自由程的平均值 。所以物体一般会表现为热胀 。
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