什么人不能喝绿茶,绿茶不适合什么人喝?( 二 )


8、便秘的人
便秘的人不适合喝绿茶 。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用,阻碍肠道的蠕动,加重便秘,另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜 , 影响食物正常的消化吸收 , 使大便容易秘结 , 加重便秘 。
9、孕妇
孕妇不适合喝绿茶 。绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响 , 特别是胎儿的智力发育 。另外处于哺乳期的妇女也不宜喝绿茶,以免绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感 , 常啼哭 。
绿茶夏天的保存方法
1、冰箱保存法
将绿茶茶叶放在干燥、无异味、能密封的盛器瓶中,再放入冰箱的冷藏柜中 。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好 , 放在冰箱中 。
2、铁罐存放法
将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里 , 最好装满而不留空隙 , 这样罐里空气较少 。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口,已达到最佳贮藏效果 。
3、复合薄膜袋贮藏法
将茶叶装入复合袋内,挤出袋内空气,用封口机封好袋口,再套上塑料袋,扎紧袋口,置于冰箱下格内冷藏 。
4、保温瓶贮藏法
将茶叶装入干燥的保温瓶内,盖好瓶塞,用白蜡封实,再用胶布封好 。
绿茶和铁观音茶的区别
1.绿茶是未经发酵的,铁观音属于半发酵茶 。
铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类 。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点 。
2.铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间 。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。介于绿茶和红茶之间 。
绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调 。
3. 绿茶与乌龙茶是不同系列的两种茶 。绿茶与乌龙茶的区别可从定义、加工工艺、产地区分 。
市场上常见有,西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,采花毛尖,信阳毛尖,马边云雾茶,崂山绿茶,日照绿茶 , 天柱剑毫,岳西翠兰,峨眉雪芽,庐山云雾茶 , 汉家刘氏茶,英山云雾茶,竹叶青茶,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,慧明茶,老竹大方 , 恩施玉露,蒙顶甘露 , 剑春茶,休宁松梦等等,都属于绿茶类 。因此这些品种绿茶也可算是绿茶与乌龙茶的区别之一 。