酒曲属于什么菌种,酒曲是酵母菌吗?( 八 )

仪狄创酿酒：
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒” 。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒（禹乃夏朝帝王）” 。
仪狄是什么时代的人呢？《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中都认为他是夏禹时代的人。他到底是从事什么职务呢？是司酒造业的“工匠”，还是夏禹手下的臣属？他生于何地、葬于何处？都没有确凿的史料可考。
那么，他是怎样发明酿酒的呢？《战国策》中说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹钦而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者’ 。”
参考资料来源：百度百科-酿酒
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1．银耳酒银耳30克，冰糖250克，浸泡在500毫升白酒内，勾对成30度。日服2次，每次20毫升。治久咳络伤，胁部痛楚、产后虚弱，大便秘结，大便下血等症。
2，猴头酒猴头60克，研碎，在500毫升黄酒中浸3日，日服2次。治消化不良，亦能滋补强身。
3．灵芝酒灵芝90克，切碎，用500毫升绍兴黄酒(老酒)浸泡10天，日服2次，每次30毫升。治积年胃病。
4．茯苓酒白茯苓500克，研成粉，同曲、米适量酿酒，或用白酒1500毫升浸泡7天，每日早晚各服1?汤匙。能补益脾胃，渗利水湿，宁心。主治腹胀泄泻、小便不利、水肿、心悸、失眠等症。
5．虫草酒虫草93克，浸在500克白酒内，10天后服用。每次15毫升，日服2次。治腰膝酸痛。
6．竹黄酒竹黄30?6克，浸泡在500毫升白酒内(50度) ， 7日后服用，每晚睡前服9克。治风湿性关节炎、坐骨神经痛，跌打损伤、筋骨酸痛、四肢麻木、腰背劳损、贫血头痛、胃痛。
7．苓术酒白茯苓500克，白术1000克。去皮捣碎，以泉水10公斤渍30日取汁，露1夜，浸曲、米适量酿酒而成。或用白术500克，白茯苓250克，黄酒2．5公斤浸泡10余日，去渣后饮用。能补脾燥湿，和中祛痰。治食少腹胀、消化不良、泄泻、痰饮咳嗽、水肿、小便不利等症。
8．却老酒白茯苓70克，甘菊花60克，麦冬(去心，焙)60克，枸杞子60克，焦白术60克，石菖蒲60克，远志(去心)60克，熟地60克，何首乌50克，人参30克，肉桂25克，共捣为细末，用醇酒2000毫升浸泡，封口(春夏5天，秋冬7天) ，开取后，去渣饮用。能补五脏，充精髓，乌须发，泽肌肤，却老延年。主治精血不足、身体衰弱、容颜枯槁、毛发憔悴等症，常服可以强身延年。