开封的习俗,开封除夕有哪些风俗( 二 )

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2、那在开封,有哪些清明节的习俗?清明是二十四节气之一，宋朝京都汴梁（开封）的清明节习俗，孟元老在《东京梦华录?卷之七?清明节》中有详细记载，书中说：“清明节，寻常京城以冬至一百零五日为大寒食……寒食第三节，则清明日矣。”寒食禁火，厨房断火三日，谓之寒食节。其来历似与纪念晋国介子推有关。
寒食三天，京都汴梁市民皆出城上坟，以大寒食日为最盛，但新坟皆在清明节拜扫，以后，祭祖扫墓者连续一月之久。按照传统习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚烧，为坟墓培上新土，折几条嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。
清明节正值春光明媚、草木吐绿的时节，也是人们春游踏青的好时候。宋朝明文规定，只有在清明节，才将集禧观、太乙宫开放三天，将里边的宫殿池沼、园林花卉等收拾齐备供游人欣赏。《东京梦华录》记载，清明时节东京人争相出城，“四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，互相劝酬。都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归……名花异果，山亭戏具，鸭卵鸡雏，谓之‘门外土仪’ ，轿子即以杨柳杂花装簇顶上，四垂遮映” 。这里“门外土仪”及轿子的装饰，在《清明上河图》中有如实反映。
清明节主要习俗是什么
扫墓，包青团
扫墓踏青郊游
扫墓

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3、作文六百字开封的民族习俗社交礼仪食俗
南部待客用茶，中北部地区不产茶叶，城市居民待客用的茶叶是从市场
上买来的。农村中招待客人也说喝茶，实际上喝的不是用茶叶泡的茶。有糖
的人家，碗里放些白糖，用水冲给客人喝，叫糖茶。比较尊贵或远道来的客
人，主人家便赶忙给打（煮）荷包蛋吃，叫做鸡蛋“茶” 。这种荷包蛋不能
只打两个，因为犯了“二蛋”的忌讳，不礼貌，一般是打三个或五个，这才
显得待客厚道。饭后若饮茶也很有讲究，如果客人想继续喝茶，则要保留杯
中的残茶，主人将继续倒水；如果客人不想再喝，就将杯中残茶泼掉，主人
就不再倒水了。平日喝开水也是如此，不少外乡人因不知此俗，往往弄得欲
喝不能。
中原人民凡遇红白喜事都要宴请亲朋。宴席上很讲究座次，上席（即首
席）要给长者或最尊贵的客人坐。一般北方为上席，但要坐得稍偏一些，因