开封的习俗,开封除夕有哪些风俗( 四 )

不使王僚看到鱼腹中的秘密，特将鱼背朝着王僚。当王僚拿起筷子夹食时，
专诸猛地从鱼腹中抓起短剑，将王僚当场刺死。从此以后，人们请客吃鱼，
就将鱼腹朝向客人，以表示诚意。
“割完麦子打罢场，小两口双双去看娘。”在河南农村，每年麦收后，
出嫁的妇女都要带点心同丈夫一起回娘家去。中年夫妇往往不带点心，而是
用篮子装上雪白的新麦面馒头回娘家孝敬父母。一般的人家要给爹娘送14
至16 个，大伯和叔叔家各2 至4 个，这表示他家丰收了，并没有忘记娘家的
亲人。临回，娘家还要让闺女带回2 至4 个馒头，叫“压盒”，表示来回都
不空，两家都富有。
豫北农村，至今还保留着一种“送羊”的风俗。民间流传有“收罢麦子
打罢场，妇女们篮去看娘，看娘不光为看娘，还为给孩子去要羊” 。在这
里，闺女馒头去看娘，一是表示孝敬，二是给娘家送羊的信号。五月里闺
女看了娘，进入六月，舅舅就该给外甥“送羊”了。所以，一进入六月，乡
间道上就又热闹起来了，男男女女的送羊人，有的篮子，有的抬食盒，有
的步行，有的驾车，欢声笑语不断。说“送羊”，实际上是送一种做成羊形
的面食。婚后的第一次送羊最为隆重。用白面制成羊形面食24 个（其中大、
中、小各八个），其他的小飞禽走兽数量不等。用食盒抬着，上插鲜花，盖
着红布，送到男家。主家要设宴三顿招待“送羊”人。第一顿有鸡蛋、花生
米、芹菜、豆腐、酒等（取吉、生、勤、福、久之意）；第二顿有白馍和凉
菜；第三顿是水饺、鸡蛋和豆腐汤。
“送羊”习俗的起源也十分有趣。传说很久以前有一对夫妻，年过半百
才得一子，十分娇惯溺爱。儿子长大成人以后依旧是“饭来张口，衣来伸手”
不忠不孝，惹得老两口经常伤心落泪。孩子的舅舅知道这事以后，就牵着一
只老羊和两只小羊羔来到他家，用“羔羊跪乳”教训外甥。从此，那孩子非
常孝顺父母。母亲很感激孩子的舅舅，收过麦，便带上孩子，着满篮馒头，
给娘家行礼。这事传开以后，人们便纷纷仿效，送羊的风俗就流传下来了。
起初，人们送的都是真羊，后来就渐渐用面羊代替现在，人们除送面羊以外，
还增加了各种各样面制的飞禽走兽和花鸟虫鱼，形成了一种特殊的食品工
艺。“送羊”季节，是妇女们大显身手的时候，看谁家给外甥做的面羊好。
“妗?。ň四福┎坏? ，送羊不了” 。久而久之，在豫北出现了许多做“羊”