冻干速溶咖啡健康吗,长期喝速溶咖啡致癌( 六 )

专家支持：一师张
国家高级健康管理师
沈阳市营养师协会讲师
健康中国2017营养讲师大赛全国前30强
在我们劳累困倦的时候，喝一杯咖啡提神就是再好不过的了。但是这里需要注意的是，速溶咖啡和纯咖啡不是一回事。速溶咖啡除了研磨的纯咖啡末以外，还加入了咖啡伴侣和糖精。为了丰富味道，添加剂和甜味剂是必不可少的。而且一般速溶咖啡的保质期还是很长的，是因为里面添加了防腐剂的原因。
增加肥胖风险：
如果经常喝速溶咖啡，那就是说我们喝进去的很大一部分就是糖精。而这些糖精的热量非常高，有时候我们可能一天喝三四杯咖啡。
而一袋咖啡大概30g，三袋就100g左右。这100g的速溶咖啡就是400多卡路里，相当于吃了三碗米饭。而且大家想一下，咖啡是没有什么饱腹感的，只能当作有点甜味的饮品去喝。喝了几倍咖啡，该到饭点吃饭还是会去吃饭的。这样无形中增加了400多卡路里的热量，那么一周就会胖几两了。所以这样就增加了我们肥胖的风险。
提神效果不明显：
因为速溶咖啡是多种材料混合到一块的。这意味着能起到提神醒脑作用的咖啡因是非常少的。而这时候应该喝的是纯咖啡才能起到提神作用。但是纯咖啡中的咖啡因含量高，喝多了的话我们身体中的咖啡因含量就高了。这样也不利于身体健康。
导致亚健康风险：
防腐剂、甜味剂对身体是很不健康的，喝这种速溶咖啡就会不自觉摄入过多防腐剂等成分。
这些都是造成亚健康的因素，比如肥胖或者是身体内积存的毒素增加。让我们不知不觉就会多了些小毛病。
说到咖啡，不只是在国外流行，在国内也是一种非常流行的饮品，特别是经常熬夜加班的白领们，人手一杯咖啡更是非常常见。然而现磨咖啡虽然好，却不适合工作节奏非常快的职场，于是速溶咖啡应运而生，不但可以提神醒脑，还能提高效率。
但对于速溶咖啡，很多人存在着担心心理：经常喝速溶咖啡对身体会不会伤害很大？速溶咖啡中是否添加了很多对身体不好的添加剂？
其实速溶咖啡并没有那么可怕，速溶咖啡是从焙炒的咖啡豆中提取有效成分后，经过干燥而成的粉末，通常被制成三合一的咖啡饮品。之所以被人所诟病，主要是其中添加了了大量的白砂糖、植脂末和食用香精。糖的添加是引起肥胖的其中一个原因，还可能会引起高血压、糖尿病等疾病，而植脂末中含有氢化植物油，氢化植物油中的反式脂肪酸对于人体健康是不利的，所以我们经常会提到要避免过量摄入。
而从速溶咖啡的营养成分组成来看，以某款速溶咖啡的成分表来分析，一份15克的三合一速溶咖啡能量为291千焦（约70千卡），蛋白质0.6克，脂肪2.4克，碳水化合物11.2克，钠68毫克。也就是说，每天喝上3杯速溶咖啡，摄入的能量就超过每天所需能量的十分之一了，无论是糖分还是热量都是不可忽视的。