中国春节饮食习俗,关于春节的饮食有哪些( 二 )

鸡蛋以圆为佳，象征全家团圆；爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登；红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福。回族回族初一吃面条和炖肉，到初二才吃饺子。壮族壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽” 。在年粽在除夕时摆在供台上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示团圆。1春节吃年夜饭年夜饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要吃一口。有几道菜肴，因含有吉祥意味，在年夜饭中是不可少的。2春节吃饺子正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。3春节吃年糕全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高” 。春节吃的食物大部分是节前准备好的，北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米，名叫"万年粮米" ，意思是年年有余粮。4水果很给力春节期间，传统美食会让我们大饱口福，但这个时候也最容易因“吃”而产生问题，因此合理搭配饮食已经成为越来越多人的共识。水果作为营养物质最为丰富的食品，已成为春节期间家家户户的必备品。5坚果不可或缺春节，亲朋好友互相拜访不可避免，这个时候拿什么招待客人呢?美味的坚果无疑是最佳选择。现如今人民的生活越来越富裕，传统的坚果诸如花生、瓜子已经不再流行，取而代之的是杏仁、松子等坚果。6糖果糖果曾经是最为火热的年货，但现在越来越普通。虽然糖果仍是必备年货之一，但真正喜欢吃的人越来越少了，很多人买也就是买个意思。7汤圆汤圆的种类非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市买速冻的，在超市汤圆的种类可以说是五花八门，大的、小的，甜的、咸的应有尽有，不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多。8粽子用粽叶包成的粽子，有浓浓的清香之味，食之宜人。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子，意为生活甜蜜，五谷丰登。
关于春节的饮食有哪些？关于这个问题我想必有很多关于此次的话题可以聊，首先我是南方人，那我就来说说我过节的时候吃的饮食有哪些？春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高，首档就是年糕，在我们这边吃年糕就是一件很舒服的事情，寓意着年年高升。2.就是吃饺子，关于吃饺子，我们老家过年喜欢亲手包一盘饺子，自己调酱和肉沫自己包着然后过年煮着吃，寓意着幸福美满。
吃饺子
3.就是吃鱼，寓意着年年有鱼，每次我们家过年都会吃鱼，不是以前有个小故事吗？就是鲤鱼跳龙门，在鲤鱼回家的时候历经千辛万苦才跳出这个槽，所以我们觉得鲤鱼很有毅力，和博力所以年年要吃鱼，年年都有钱和毅力精神。