3、明目 。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A 。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度 。
哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降 。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼 。
女人吃南瓜的坏处：
南瓜利水长期吃很容易缺水而助长湿热 。腹胀，消瘦 。多吃会助长湿热 ， 尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸脚气病患者皆不宜多量食用 。
扩展资料
吃南瓜注意事项：
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来 。
2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质 ， 所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好 ， 这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天 。
参考资料来源：人民网-多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜
参考资料来源：人民网-吃南瓜会上火吗？日常食用注意3要点
参考资料来源：百度百科-南瓜
好处
南瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷以及锌、钴、果胶、腺嘌呤、天门冬素、精氨酸、瓜氨酸、胡卢巴碱等对人体有益的物质 。
南瓜中含有大量的果胶物质 ， 在胃肠中可增加内容物的黏度，延缓消化系统对碳水化合物的吸收，有利于减肥 。同时，南瓜中的果胶还可以保护胃肠道的溃疡面不受其他食物的刺激 ， 因而有利于胃及十二指肠溃疡患者的病体康复 。
食用南瓜对同铅、汞、镉及放射性元素等有害物质密切接触者极为适宜 ， 因为它所含的果胶可以黏附或清除体内的有害物质 ， 有解毒的作用 。
南瓜还有促进人体生长发育的作用，适宜青少年食用 。
坏处
妇女食用南瓜子有害处，过量食用会导致眩晕，进而造成胸闷、气短 。南瓜子含有较多的脂肪，吃多了会导致发胖 ， 还会引起反胃及上火 ， 影响消化功能 。
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温馨提示与禁忌：
凡脚气 ， 黄疸以及气滞湿阻者，均应忌食南瓜 。
根据食物药性原理，南瓜忌与羊肉同食；忌与富含维生素C的食物同食 ， 如：菠菜、油菜、西红柿、青椒、小白菜、花椰菜等 。
参考资料来源：百度百科-南瓜

文章插图
3、女人吃南瓜能抗衰老 女人吃南瓜能抗衰老

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