肉的纹理清晰,一口下去麻麻辣辣,撕扯如丝丝棉线般 。总的来说,兔腿很有嚼头,吃得有点停不下来,就是份量不多,而且价格较高 。
鸡、鸭、鹅、猪、兔的 jio 上面都有了,你可能会问还有没有别的?
其实我们也试了,不过羊蹄和牛蹄 , 真是生命不可承受之重,味道过于浓烈 , 无一入选好评 。不过,总体来说,淘宝上买 jio 来啃还算靠谱,本次测评,难得的好评率超过了 50% 。最后,我局这张透着一股子卤菜味儿的好评清单,也请你们收下啦 。
最后,还有啥好吃的网购脚爪是我们没找到,但你喜欢的,快来评论区告诉我?。?
各有特色吧 。
其实自己动手做 , 最放心!
春江泡椒无骨鸭掌做法
用料
鸭掌 10只
春江专用料 10克
泡椒 个60克
泡椒汁 30克
蒜汁 10克
醋 100克
水 500克
盐 15克
味精 3克
鲜汁 40克
春江泡椒无骨鸭掌做法的做法
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当然是春江鸭掌更好吃,他家是主打鸭掌类零食的,特别是泡椒去骨鸭掌,Q弹没有骨头,吃得特别爽,独立真空包装,感觉比马路边卖的散装卫生多了,发货速度也快 。
文章插图
4、麻辣蒜蓉鸭掌怎么做鸭掌适量(可以一次多煮一点)
八角两三个
花椒适量(不喜欢麻可以不放)
生姜一块
啤酒一瓶
白糖(或者冰糖)根据个人口味(多或者少一些)
蒜头四五瓣
香叶适量
大葱一段
甘草适量
山楂干适量
盐适量
生抽两三勺
自制蒜蓉酱两大勺
麻辣蒜蓉鸭掌的做法
鸭掌是冷冻的,买回来泡水里 , 泡水一小时 , 中途换几次水!
锅子放冷水 , 鸭掌一起下锅,水慢慢变热,用铲子翻动,等水开了,会有很多浮沫出来 , 就可以捞出鸭掌,冲凉 , 多换几遍水 , 再沥水!
起油锅小火把冰糖炒出焦糖糖色,再把香料如生姜、大葱、八角花椒等等放油锅微炒,再放蒜蓉酱继续小火翻炒一下 , 把啤酒倒进锅里,再加点开水,和适量生抽 , 略加点盐 , 可以尝尝汤汁够不够咸,不够可以稍作调整
汤汁滚了,我换了个深汤锅,把鸭掌放入锅中,小火慢炖(我有时候会同时放些鸭脖、鸭头,你们也可以同时放些自己喜欢的)
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