8、 等到鸡蛋都成型了用锅铲把所有的蛋液都铲到中间虾仁的位置来,等到快到出锅的时候撒一点点的黑胡椒粉进去,然后就可以出锅了哦,鸡蛋的香味夹杂着虾仁,简直是美妙极了,又嫩又滑,非常的好吃,有时间的宝宝一定要尝试着去做一下哦 。
【小贴士】:
1、 我买的是新鲜的大虾,自己剥的虾仁,我感觉比较新鲜一点,怕麻烦的也可以直接买虾仁来做,比较省事 。
2、 喜欢虾味浓一点的,去除的虾头不要扔掉 , 先放到平底锅里面煎一下,把虾油煎出来再把虾仁放到锅里面煎,这样虾味会更浓一点哦 。
3、 虾线用牙签去除就是比较方便的 , 不要开背了,虾壳也是比较好剥的 。
4、 喜欢更嫩滑一点的就不要煮那么长时间了,时间短一点就可以了
鸡蛋是我们生活中经常吃的一种食物,它的营养价值非常的丰富能很好的补充我们身体所需要的营养价值,尤其是在生活中出现缺钙就会严重的影响着我们的身体健康 , 其中虾也有很好的补钙作用,很多人总是习惯将两者搭配一起食用 , 但是有担心会破坏两种食物的营养价值,下面一起了解下鸡蛋真的能跟虾一起吃吗 。
鸡蛋真的能跟虾一起吃吗
一:鸡蛋营养分析:
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 , 其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素 , 对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素 , 可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效 。
二:虾营养分析:
虾营养丰富,肉质松软,易消化 , 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁 , 能很好的保护心血管系统 , 它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
三:与鸡蛋相克的食物:
鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
四:与虾相克的食物:
1.吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则 , 可生成三价砷,能致死;
2.不宜与猪肉同食 , 损精;
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁与虾相克 , 同食会腹泻 。
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