酒店餐厅经理述职报告如何写?( 十 )


在酒店销售部工作期间 , 困难是非常多的 , 但是自己克服了种种困难 , 始终以一名zz人的标准要求自己 , 带领这个年轻的团队做出了一定的成绩 。
无论是年初的年糕促销活动 , 还是年中的端午粽子、六一儿童活动策划与促销 , 中秋节的月饼销售工作 , 整个销售部一改往日的不良记录 , 在酒店的完成情况都名列前茅 。
尤其是今年四月份的中博会期间 , 由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了的称赞 , 也得到了各方宾客的认可 , 为增添在市场的美誉度做出了自己应有的贡献 。
二、服从组织安排 , 顾全大局 , 不计较个人得失
作为一名老人 , 服从意识是必须要过的一关 。在今年 , 自己不光经历了工作岗位的转换 , 也经历了工作地点的转变 , 从十一月份开始调到了新开的之工作 。新开的酒店困难是较多的 , 尤其是自己所面临的员工队伍是陌生又稚嫩的 , 如何快速融入到新的管理团队中 , 如何迅速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的难题 。
没有过多的去想是否值得 , 也没有计较那些得失 , 自己欣然与酒店领导、员工朋友们进行交流 , 在大家的帮助与配合下 , 很快熟悉掌握了经济型酒店前台的各项工作流程与标准 , 了解了会员卡的规定与办理流程 , 同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平时工作中的实际案例分析等 , 使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高 。
最明显的进步就是此次圣诞节客人登记入住与结账退房的过程中 , 前台没有再象十月国庆节那样打乱帐 , 圣诞节期间各类账项准确无误 , 优质高效的服务得到了客人的一致认可 。
更为难能可贵的是 , 那两天事情特别忙 , 人手也紧张 , 前台的员工们主动和管理人员一起加班加点 , 毫无怨言 , 体现了较强的团队协作精神 。
三、工作中能够积极思考 , 勇于开拓创新
十几年的酒店工作经历既是一笔宝贵的财富 , 同时又容易束缚人的思维方式 。“”的管理与运营模式都是在市场中不断的摸索与壮大的 , 它凝聚了一大批人的心血 , 我们肩上的责任很重 。
作为第一家在开的连锁酒店 , 除了竞争对手的实力很强、团队建设已经成熟规范外 , 我们还必须面对有相当一批本土的小宾馆乱价给我们带来的压力 。面对压力 , 自己一方面主动加强与以往客户群体的联系 , 另一方面加强了对酒店目前两位销售专职人员的培训与督促 , 尤其侧重于与业内竞争对手的沟通与交流 。一段时间下来 , 销售人员对市场的敏感度逐渐提高了 , 工作的积极性重新得到了提高 。