除了注释，还有一处行文逻辑好像有点错误，第18页“我们那儿也流行吃耳屎，会耳聋的说法 。”可是在东北明明是吃耳屎会变哑巴啊？紧接着老师讲儿时的恶作剧又换成了“哑巴”而不是耳聋，“某某某，我把耳屎放在你的水杯里了，看你不变哑巴 。”我想这本书应该没有盗版吧，我读的也是正版，这样前后逻辑冲突实属不应该 。
老师自诩为本书他自己的《忧郁的热带》，我也能感受到它这种定位 。格尔茨在《论著于生活》中说《忧郁的热带》有4种读法，首先忧郁的热带是一本自传，《河豚》当然也是，同时《热带》也是一股老派的美国民族志，也就是说它是有理论价值，《河豚》也是想展现出一些理论价值 。在自序部分老师提出了两种阅读方式，只服务于两种不同的阅读人群 。可是这种阅读方式如前文所说都是割裂的 。格尔茨称《忧郁的热带》或者说列维-斯特劳斯的一切作品都是绕着结构离散型而生长开来 。而这本书则是通过尾注的方式将生活与论著交织在一起 。坦白讲我并不是很喜欢这种 。索性就干脆大大方方的承认，这是我的一本自传，削弱理论部分，或者这就是一本自我民族志，不要藏着掖着 。当然这样会阻碍一些受众选择这本书 。我不知道这种模棱两可的定位，是吸引了读者还是排斥了读者？
以我见老师这本书需要一位像我这样具有东北地方知识的审稿人，哈哈 。
接下来的部分，我就跟老师从东北出发，一起开启离家的饮食冒险 。也就是本书“味”的部分 。
03 味：
提到美食，归根到底还是它的味道，色与香是辅助 。就拿印度美食举例，虽然我没吃过什么正宗的印度，但看美食视频里，他们把一堆香料全部捣碎后煮到一个锅中，整成一盆大糊糊，那样子看起来真是一言难尽 。不过那么多香料混合在一起，味道似乎还不错 。也就是说美食归根到底还是要吃，就像书，装帧再怎么样，或者说印刷再怎么样，一本书归根到底还是要去读的 。对于食物来说可以分为美食和你在食堂吃的东西，就是那些仅仅为了维系生命体征的东西 。
我自己把这本书的定位为“美食” 。
我们想从阅读中遇见什么？味道还是营养？
把本书当做老师的一本自传去理解，其中很多地方还是有很多感触的 。老是生在吉林，长在吉林，而我生在东北偏北，长在东北偏北 。东北是一个很神奇的地方，这么大的土地，这么多的人口，方言和习俗却是十分类似，几乎没有任何差别 。要知道，在江浙一带，一个村就会有一种方言，甚至不可能互相交谈，交流 。东北人认同也是很奇怪，其他省份你出去问你是哪里人，你会说一个省名或者直接说自己的城市名字，而如果你在外地碰见东北人，他第1句话肯定会说“我是东北人 。”哪怕是方言区别比较大的大连，也会称自己为东北人（我仅仅访谈过我本科一位大连土著教师，这个样本略小，但不妨碍我开出“理论之

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