婴幼儿饮食|婴幼儿食物选择非常讲究婴幼儿指0～3周岁的阶段「问人人知识网」

婴幼儿指0～3周岁的阶段，出生后脐带结扎开始至满1周岁为婴儿期， 1～3岁为幼儿期。
根据《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》，出生后180天内的婴儿主要以纯母乳喂养。我国自古倡导母乳喂养，曾懿《女学篇自乳之得宜》中说：“欲子女强，仍宜乳，盖天之生人，食料也随之而生，故婴儿哺育，总以母自乳为佳，每见儿女自乳者，身体较为强壮。”曾世荣《活幼口议饭多伤气》说：“已诞之后，继时吻之以乳。乳者，化其气血敷养肌肤，百脉流和，三焦颐顺，身肢渐舒，骨力渐壮。三周所庇，一生为幸……凡人生子究乳为上。”《幼科发挥调理脾胃》说：“盖乳者，血所化也；血者，水谷之精气所生也。”母乳是婴儿最好的天然食物。

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4～6月龄时要添加辅食，《医学正传小儿科》说：“夫小儿之初生，血气未足，阴阳未和，脏腑未实，骨骼未全。”婴幼儿脾胃运化力弱，脏腑气血未充，生长发育迅速，要选择既容易消化又富于营养的食物，且不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入。
一、食养原则
（1）6月龄内宜纯母乳喂养。
（2）4～6月龄时合理添加辅食。
（3）辅食以细、软、烂、碎、品种多样为宜。
（4）控制盐、糖摄入量。
（5）不强迫进食。
二、食物选择
（1）0～1月龄产后第1～12天分泌的乳汁叫初乳。初乳是婴儿最好的天然食物。《中国居民膳食指南》提出新生儿第一口食物是母乳，如果不能纯母乳喂养时，可选用婴儿配方奶粉。《育婴家秘》指出小儿“肠胃脆弱”“脾常不足” ，饮食又不能自节，喂养稍有不当，就会损伤脾胃，妨碍营养物质的消化吸收，影响生长发育。因此，婴儿的饮食品种及数量均受到限制，可随月龄的增长给予不同的饮食。
（2）1～2月龄母乳喂养。如果不能纯母乳喂养时，可选用婴儿配方奶粉，或其他乳类作混合喂养。可在医生指导下添加鱼肝油。不适合食用淀粉(如米糊、面糊等)及谷、豆类为基础的婴儿食品。
（3）3～4月龄此时婴儿的脾胃功能增强，但仍不健全。除哺乳和添加果蔬汁（胡萝卜汁、番茄汁、橘子汁）和鱼肝油外，可增加少量蛋黄、菜泥等。不宜添加其他固体食物。
（4）5～6月龄这个时期的婴儿可用牙龈磨碎软细食物。龚廷贤《寿世保元小儿初生》中提到：“儿生四五个月止与乳吃，六个月以后方与稀粥哺之。”除采用上述乳类婴儿食品作主食外，可喂少许薄面片、烂粥，还可增加鸡蛋、肉泥、鱼泥、肝泥、菜泥等。