养生药膳食谱(中医养生药膳汤品)( 二 ) 快问中医年末精选药膳靓汤「问人人知识网」

制作：人参片泡一夜，连同参水与洗净的粳米一起放砂锅中熬煮，待粥将熟时放入生姜汁和韭菜汁，粥好后晾至温热加入蜂蜜调匀。
用法：每日1剂，分次食用。每6剂为一个疗程，间隔6~10天后可用下一个疗程。
功效：调中补气，润肠通便，丰肌泽肤。
宜忌：适用于因气虚而致的面色苍白无华者及有气血两虚表现的大便秘结的中老年人。
按语：用粥期间不要喝浓茶，不要吃白萝卜。
美颜补血粥
材料：当归10g ，川芎3g ，黄芪5g ，红花5g ，鸡汤1000ml ，粳米100g 。
制作：将药材放入布袋，加入鸡汤和清水，熬出药汁，去布袋后，加粳米，用旺火烧开，文火熬煮成粥。
用法：每日一剂，分次食用。
功效：补血，理气，化瘀，和色，祛斑。适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。
宜忌：孕妇及月经量多者不宜用，肝火盛、脾虚食少者也不宜食用。
红枣菊花粥
材料：红枣50g ，粳米100g ，菊花15g ，红糖适量。
制作：将红枣、粳米、菊花放入锅中，加清水适量，煮至粥变浓稠时，放入适量红糖调味食用。
功效：此方具有健脾补血，清肝明目的功效，长期食用可使面部肤色红润，消除皱纹，起到保健防病，驻颜美容的作用。
猪肾山药粥
材料：猪肾1对，山药100g ，薏苡仁50g ，粳米200g ，盐适量。
制作：将猪肾去筋膜和臊腺，切碎，焯去血水，与山药、薏苡仁、粳米一同入锅，加水2000ml ，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加盐适量即可。
用法：每日服1剂，分数次食用。
功效：益肾补虚。适用于黄褐斑。
首乌鸡蛋小米粥
材料：何首乌30g ，鸡蛋2个，小米50g ，白糖20g 。
制作：将何首乌水煎2次，取药汁，与小米一起煮沸后，打入鸡蛋，改文火，粥好时加入白糖拌匀即可。
用法：每日1剂，当早餐趁温热服，可长期服用。
效用：补血益气，润燥美肤，乌发固齿。用于乌发美容、强身健体时男女老少皆宜，更适宜于由气血两虚所致的子宫脱垂者。
荷花粥
材料：荷花10~15g ，粳米100g 。
制作：当荷花盛开时，采其花瓣阴干切碎备用。用粳米煮粥，待粥熟时加入荷花，煮沸即可。
功效：面色红润，荣光焕发，使皮肤光滑细腻，延缓衰老。

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银耳樱桃羹
材料：银耳50g ，樱桃30g ，桂花和冰糖适量。
制作：冰糖、银耳入砂锅煮10分钟左右，再加入樱桃、桂花煮沸即可。