养生药膳食谱(中医养生药膳汤品)( 三 ) 快问中医年末精选药膳靓汤「问人人知识网」

功效：补气，养血，白嫩皮肤美容养颜。
银耳蜜羹
材料：银耳30g ，黑芝麻50g ，核桃仁50g ，葡萄汁50ml ，蜂蜜150g 。
制作：将黑芝麻、核桃仁炒香，压成粉末。银耳泡发处理后，加清水烧开后改用文火，加入黑芝麻、核桃仁、葡萄汁、蜂蜜，炖成稠汁即可。
用法：1人用量，分2次服用。长期服用，驻颜效果更佳。
功效：养皮肤，增美容。适用于皮肤日渐干燥、面容黯淡者。
百合红枣白果羮
材料：百合50g ，红枣10枚，白果50g ，牛肉300g ，生姜2片，盐少许。
制作：新鲜牛肉切薄片；白果去壳，去掉外层薄膜；百合、红枣洗净；生姜去皮。砂锅放入适量清水烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲至百合将熟，加入牛肉片，继续煲至牛肉熟，加盐少许即可食用。
功效：补血养阴，滋润养颜，润肺益气。
冰糖乳鸽燕窝羹
材料：冰糖60g ，乳鸽1只，燕窝30g 。
制作：将燕窝用温水泡至膨胀，去杂毛；乳鸽处理后切成小块。将食材一起放入锅中煮开后，再煨至鸽肉烂熟。
用法：分4次，吃肉喝汤。
功效：补气血，补益美容。
按语：本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。
莲实美容羹
材料：莲子30g ，芡实30g ，薏苡仁50g ，桂圆肉10g ，蜂蜜适量。
制作：先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟，加蜂蜜调味食用即可。
功效：健脾养胃，同时能够刺激皮肤细胞生长，促进新陈代谢，适用于脾胃虚、肌肉消瘦、皮毛枯燥等症。
按语：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏苡仁、芡实为健脾利水之品，并含有美容必需的维生素A、B、C ，蜂蜜中含有胶原蛋白和脂类等物质。此羹是较理想的美容药膳。

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银耳炖木瓜
材料：银耳25g ，木瓜1个，北杏15g ，南杏20g ，冰糖适量。
制作：将银耳泡发，清水洗净；木瓜去皮、去子，切小块；南北杏去皮，用清水洗净。将食材一起放入炖盅内，加适量冰糖，放入适量滚开水，盖上炖盅盖，隔水炖至食材入味，即可食用。
功效：养阴润肺，滋润养颜。
木瓜鲜奶
材料：木瓜360g ，鲜牛奶2杯，白砂糖、碎冰块适量。
制作：选取新鲜熟透的木瓜，去皮、核，切成大块状，与鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一起放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。
宜忌：脾胃虚寒者禁用。