宾馆卫生制度
一、宾馆要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾 。
二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度 。
三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换 。
四、公用茶具应每日清洗消毒 。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味 。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒，并粘贴已消毒封签 。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个 。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒 。
六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味 。
七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进 。
八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁 。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒 。
客房部考勤制度
一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退 。
二、按时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工处理 。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休 。年假按中心规定 。
四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理 。
五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准 。( ) 事后请假一律按旷工处理 。
六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理 。
七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理 。
客房部仪容仪表规定
仪表：
1、工作时间应穿着规定的工作服 。
2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣 。
3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括 。工作服如有破损应及时修补 。
4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净 。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋 。
5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等 。
6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置 。
7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗 。
仪容：
1、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方 。
2、男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼 。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡 。

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