1、便利店和超市有什么区别?
【灵兽山】观点: 便利店和超市有着本质的区别 , 有些超市规模较小往往被误认为是便利店 , 但其实两者在定位、商品和服务、营销模式、盈利模式和竞争维度上都存在很大差别 。最大区别在于 超市满足消费者日常生活需求,便利店是对生活的补充和提供便利服务 。超市受到线上零售影响很大,而便利店发展潜力更大 。
一、定位:超市售卖商品 , 便利店提供服务
超市和便利店都是满足生活需要的,并且离消费者都很近 。超市提供的商品种类更加丰富,从而更多满足顾客生活需求,即使比较小的超市也会有4000-5000个单品,一次购买大部分可以齐全 。比如大包装米面油和生鲜商品等必需品,所有的经营活动都是为了商品销售、比如连带销售和提高客单价 , 服务也是为了实现更多销售 。
便利店一般不会超过80平米,单品数量能做到2500个已经很好了,看起来也是在卖商品 , 但其实售卖的是服务,商品是服务的一部分,这个服务就是便利性和即得性 。大包装品类属于超市而便利店只提供应急需求的商品和服务,比如烟和即食类商品,包括咖啡和便当等也都是围绕便利服务的 。
在定位上,超市更加综合和全面,便利店作为生活补充适应更快的生活节奏 , 一般情况下这两个业态不会产生冲突 , 但如果都开在同一个社区两者会有一定的客群交叉,但本质上还是因为双方都在争抢同一流量,需要更高的做细分市场 。
二、商圈:超市商圈辐射广,便利店门店密度大
数千平米的大超市能够辐射3公里范围,几百平的社区超市会覆盖一公里左右,超市细分出来的生鲜超市也差不多 , 但他们有个共同点就是不能高密度开店,否则会导致充分竞争利润下滑 。本质上,超市有一次可以购齐商品的优势,因此属于高频消费中的低频,除了生鲜品大部分商品并不一定天天购买 。
便利店售卖便利服务满足即得性需求,临时的生活补充消费者不需要到超市排队,只要便利店商品组织的还不错,满足需求并不难 。因为这种便利需求随处可见,便利店就不会像超市那样辐射广,而需要更高的门店密度才能完成这个服务 。比如300米-500米就可以有2家便利店甚至更多 。
另外,便利店的高密度是立体的,可以在写字间里对整个楼层顾客服务,也可以临街辐射一个小区,也可以在医院内或者学校周边,而超市显然是做不到这种商圈服务的 。因为 充分满足消费需求超市可以 , 但提供便利服务还是便利店辐射力更好 。
三、商品:超市商品多而全 , 便利店精简且有效
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