普通面粉是高筋还是低筋,普通的面是高筋面粉还是低筋面粉( 四 )


3、看新鲜度:新鲜的面粉,无异味,颜色较淡 。搁置较久的面粉有霉味,易结块,颜色发暗 。
4、看包装:面粉包装袋上会有生产日期等 , 要选择无添加剂的面粉 。