开封的习俗,开封除夕有哪些风俗( 七 )

女孩在第12 天，外婆家亲友将小米、白面、鸡蛋、红糖、挂面、衣服、布料、
玩具等物用食盒抬上或装在篮子里用车推上，热热闹闹去送米面。得子之家
要设宴款待来送木面的客人。
有些人家为显示娘家的“势力”，往往借送米面之机，跟去很多的人。
因此，民间有“娶得起媳妇待不起米面客”的说法。
开封一带生孩子的人家不吃喜面条。送米面（或其他贺礼）都在第9 天，
俗称“做九” 。邻居好友为产妇馈送礼品，没有时间规定，只要是在一月之
内就可以。主人要为馈送礼品的亲友回敬煮熟的鸡蛋。鸡蛋涂以红色，视亲
疏远近、礼品厚薄，送6 至10 个不等，以示喜庆，俗称“红喜蛋” 。报喜是
在生产的当天，如为男孩要煮鸡蛋6 到8 个（必须是双数），染红后在一端
涂以黑点，表示“大喜”；若得女孩，鸡蛋仅染红色， 5 至7 个（必须是单
数），表示“小喜” ，由女婿亲自送往岳父家。“做九”时，岳家送的生鸡
蛋，男孩涂黑点、女孩则无。其余的米、面等贺礼须用红纸封裹。得子之家
要大宴宾客，热闹一场。
4.寿诞食俗
小儿过生日，要为其煮鸡蛋，全家人都吃面条，俗称“嚼灾” 。
六十六，娘吃闺女一块肉。祝寿，是儿女孝敬长辈的一种表达方式。祝
寿的方法和送给老人的寿礼也是多种多样的。河南农村，大都是把庆寿叫“做
生儿” 。自古以来，不分贫富之家，在老人寿辰之时，都要庆贺。民间有不
到花甲不庆寿之说，即60 岁以后才可以庆寿。每逢庆寿，除自家所有成员聚
会祝寿之外，女儿、女婿们都要用白面做成寿桃、寿鱼前来庆贺。时近中午，
女儿和媳妇们就开始忙着和面擀面条。人们都尽可能把面和得筋道些。把面
子切得又细又长，煮熟捞出，浇上一勺又香又软的臊子，由晚辈双手递给老
人。这腕面称为“长寿面” 。而后就是祝酒，儿女子孙们欢声笑语，热闹非
凡。
平时祝寿是吃长春面，而到了66、73、84 岁的父母。祝寿就特殊了。“六
十六，娘吃闺女一块肉” 。母亲66 岁的生日，出嫁闺女给母亲的寿礼，是一
块肉。这块肉象征着女儿是娘身上掉下来的一块肉，趁着六六大顺之年，女
儿来报答母亲养育之恩，偿还母亲一块肉。买这块肉时，一不能和卖肉的讨
价还价，二是要一刀下来，有多少是多少，不添不去，不能计较斤两，以表
示孝敬母亲的诚意。卖肉的也都知道当地的风俗，只要听说是给母亲割寿肉