酸菜鱼属于川菜还是湘菜,酸菜鱼是哪个地方的菜系？酸菜鱼是什么鱼做的？( 二 ) _「知识分享」

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3、酸菜鱼属于什么菜系?酸菜鱼属于典型的川菜
酸菜鱼属于东北菜。
川菜…………

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4、酸菜鱼是哪里的特色菜武汉人爱吃鱼，街头巷尾遍布“鱼菜馆子”酸菜鱼家家有货，一众平凡已满足不了馋猫们越吃越叼的嘴巴。
酸菜鱼是传统川菜里一道“硬菜”，也是一个可以让人吃到爽的招牌。酸辣生津的美味撞到武汉年轻“喵星人”嗜酸馋辣的舌尖，好了，一试入魂，停不下筷子……
逛吃妹子品完鱼、喝罢汤突然来了句：“在武汉，如果此生只吃一回酸菜鱼，我还会来这家喵星人の老坛酸菜鱼！” 。语气里流露出旱苗得雨、一见钟情的调调。
老坛酸菜鱼鱼摆起来……
爽滑弹嫩的酸菜鲈鱼是店家的头牌，好吃营养，来店必点
捞起一块嫩滑的老坛酸菜鲈鱼肉，稍不留神它就会从筷子里溜了，溜了。你千万别犹豫，快点送到嘴巴里尽情咀嚼裹着酸辣汤汁的大块无刺鱼肉。
细嫩多汁Q弹的雪白新鲜鱼肉，酸爽鲜香间飘过一丝丝麻辣。有人说鲈鱼肉是“青春之泉”可以有效延缓衰老，鱼皮则饱含天然胶原蛋白能够强力美白皮肤，痴鱼的喵星人们有口福，多吃有益。
酸菜鲈鱼肉质鲜嫩，入口即化，纯肉无刺，吃着很爽！
夏天来临，食欲不振？
那你必须来一盆闪着点点“辣星”的老坛酸菜鲈鱼。吃鱼喝汤、毫无腻感。夏季无精打采的肠胃瞬间会在酸辣鱼汤和成都酸菜的刺激之下大开食欲！妥妥的下饭神器，因为你根本停不下来，一试便知……
泼油辣子是这道酸菜鲈鱼的点睛之笔。鲜嫩鱼肉和酸汤迅速被辛辣麻香激活，滋滋作响，香气扑鼻。意犹未?。磕憧梢栽俚阈凹勇氩恕保岚锤鋈讼埠枚嗉铀岵恕⑼炼蛊⑼尥薏恕⒔鹫牍健⒍垢ぁ?
小姐姐此生必吃的酸菜鱼是从哪里游来？
湖泊水库游来的清水鱼个个都是"运动员",生猛活泼
活鱼现宰，每天限量
厨师小哥说：“必须保证客人吃进嘴里的每一口都是新鲜鱼肉” 。现点现杀虽然工序麻烦，但食材好坏绝对骗不过武汉吃货们的挑剔嘴巴，匠心笨法才能做出好滋味。
大厨掌勺，功夫在汤
新鲜鱼肉、鱼骨、酸菜、豆芽伴着矿泉水在锅里翻腾，令人开胃的酸香弥漫在厨房。小火慢炖一锅养生好汤，少时，老坛酸菜鱼出炉上桌。
酸菜鱼好不好吃除了鱼要鲜活，酸菜也要地道。喵星人从老家成都空运来汉秘制老坛酸菜，光是鼻子闻一闻就要让你口水在嘴巴里打转转。