茶艺表演解说词8篇( 六 )

(4)品茗杯用来品茶汤和观色之用。
2、随手泡用来保温或增温因冲泡不同的茶对水温的要求是不同的。
3、茶具组合
(1)茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。
(2)茶匙用来轻轻拨取干茶的。
(3)茶针是疏通壶口的备用品。
(4)茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。
(5)茶筷用来夹洗杯子的。
所有这一切放在茶盒里就是一套茶具组合。
最后是茶巾用来擦干茶汁。
2、鉴赏佳茗
茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。我国茶叶种类繁多琳琅满目有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。这天茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种--安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮有沙绿带白霜的特征。还有[青蒂绿腹蜻蜓头美如观音重如铁"之说。
在泡茶之前我们的茶艺小姐要先净手以示尊敬和圣洁之意。
3、烫壶温杯
因冲泡乌龙茶需100℃高温所以在泡茶前先用开水烫壶提高壶温将壶水倒入茶盅内再依次倒入闻香杯和品茗杯内。
4、乌龙入宫
5、乌龙初展
这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展并提高壶温然后迅速将茶水倒入茶盅内又叫洗茶。
6、高山流水
用悬壶高冲法激荡茶叶使茶叶上下翻滚茶汤浓淡均匀味道纯正。
7、抽眉推泡
用壶盖将壶口泡沫推掉雅称--春风拂面。
8、重洗仙颜
用刚才的茶汤再次淋壶既能够将茶渣茶沫冲掉又能够提高壶温。
9、清洁茶具(此程序约3分钟)
此刻开始清洗杯子要用茶筷来夹洗。清雅幽玄是中国茶艺追求的意境美茶人在人格上追求清高在气质上追求含蓄在茶艺上追求清幽以清为美表现为茶的清香、水的青纯、器的清洁、境的清雅、心的清闲。
10、乌龙入海
经过一道清洗茶具程序我们的茶也泡好了。将茶汤倒入茶盅内最后几滴是精华部分也要滴入茶盅内。
11、祥龙行雨
将茶盅内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为祥龙行雨取其[甘霖普降"之意茶只倒七分左右俗语有云[七分茶三分情" 。
12、鲤鱼翻身
将品茗杯盖在闻香杯上称夫妻和合食指和中指夹紧香杯拇指摁紧品茗杯翻转手腕这个过程又称[倒转乾坤" 。中国古代神话传说鲤鱼在座的各位求宾家庭和睦事业发达。
13、敬奉香茗
请茶艺小姐为各位来宾奉茶。
我国是[茶的祖国"饮茶之久茶区之广茶艺之精名茶之多堪称世界第一是我们祖国的光荣品茶也称为一门艺术。茶类不同色泽不同香气也不同闻闻铁观音的香气那天然馥郁的兰香、桂花香、清香四溢饮后让您雅盎然超凡入圣心旷神怡。
先将闻香杯缓缓提起沿杯沿收集香气再移至鼻端嗅闻茶香雅称--喜闻幽香。用三龙护鼎手法端起品茗杯先观色金黄明亮再分三口饮下这怀好茶:先润唇柔软含香再润舌鲜醇清香后润喉三口品下回喉甘甜。