西方餐桌礼仪总结8篇( 五 )

西方餐桌礼仪七：
西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子、盘子、银器具等。餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘)左手放叉右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯) 。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手上面的黄油刀横摆在盘里刀刃一面要向着自已。
正餐的刀叉数目要和菜的道数相等按上菜顺序由外到里排列刀口向内用餐时按顺序由外向中间排着用依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的比较正式的餐会中餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮有的还系上小缎带。
注意别拿餐巾擦鼻子或擦脸。小瓶装盐和胡椒能够在每一套餐具中间的前面放一份能够每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个这样就能够共用一套小瓶了。餐具都摆齐以后不要忘了餐桌的装饰物例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等都能够增添浪漫的气氛。招待客人时不要把热水放在玻璃杯里这样既不科学又不安全因为玻璃杯容易烫手。所以热水、热茶等就应放在瓷杯里玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。西方喝茶的方式和中国也不一样。
中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝茶叶仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡然后把茶水倒出来喝茶杯里不留茶叶。就坐时身体要端正手肘不要放在桌面上不要跷腿和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。女主人拿起餐巾时(没女主人就看男主人)表示开始用餐把餐巾铺在双腿上如果餐巾很大就对折放腿上盖住膝盖以上的双腿部分。在正规的晚餐要等女宾放好餐巾后男士再放餐巾。最好用双手打开餐巾切忌来回抖动地打开餐巾。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。
用餐的时候头要持续必须高度不能太低不能过多地移动头。就餐期间如果暂时离开座位能够把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上否则就意味着你不想再吃让服务员不再给你上菜。很多主人并不愿意客人在家里吸烟。如果你想吸烟能够在上甜点之后并得到男主人或女主人的允许去指定的地方吸烟。
西方餐桌礼仪八：
【西方餐桌礼仪总结8篇】西餐用餐场合
当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会通常只有两种一种是正式的一种是随意的。如果去的是高档餐厅男士要穿着整洁的上衣和皮鞋女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服装男士务必打领带。
下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项：